營(yíng)養(yǎng)谷物棒是以燕麥、大米、玉米等谷物為主要原料，采用高粘度糖漿黏合而成的片狀、棒狀產(chǎn)品，除了主要原料谷物外，產(chǎn)品中也會(huì)添加堅(jiān)果仁、果干、糖果、巧克力等輔料。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的營(yíng)養(yǎng)谷物棒產(chǎn)品多為國(guó)外進(jìn)口，產(chǎn)品類型和口味比較單一。

      谷物棒在國(guó)外已有很長(zhǎng)的發(fā)展歷史，它曾經(jīng)是歐美國(guó)家普遍的早餐食品。谷物棒產(chǎn)品的味道香甜、口感酥脆，方便攜帶，受到很多人的青睞，在食品市場(chǎng)中占據(jù)的市場(chǎng)份額越來(lái)越大。

      谷物棒產(chǎn)品在國(guó)外發(fā)展很成熟，產(chǎn)品一般為單層形式，即以表面裝飾、底部支撐或整個(gè)包裹的方式添加圖層，如巧克力圖層、黃油-煉乳圖層等。

      谷物棒概念最近才傳入中國(guó)市場(chǎng)。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)所售產(chǎn)品種類相對(duì)較少，沒(méi)有本地化口感，難以滿足中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康休閑食品的需求，這恰恰是國(guó)內(nèi)食品廠商切入該類產(chǎn)品的好時(shí)機(jī)。

      漢源的不少客戶已經(jīng)針對(duì)營(yíng)養(yǎng)谷物棒這一概念開發(fā)了本地化的產(chǎn)品，目前銷量漸漲。漢源機(jī)械針對(duì)谷物棒產(chǎn)品溫度低、粘性大、偏軟的特性研發(fā)、生產(chǎn)了營(yíng)養(yǎng)谷物棒生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高、自帶空調(diào)制冷、分條切塊功能，更可適配巧克力圖層、拉花機(jī)，提高產(chǎn)品品質(zhì)、口感。

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